高齢化社会を迎えるにあたって知っておきたい、介護の情報を紹介します。
介護食 商品
噛む力が衰えている介護者には、介護食と呼ばれる食品を提供します。これらの製品の特徴は、顎の力が衰えている方でも食べやすいように柔らかく作られており、
また内蔵が弱っている方にも栄養が届きやすいよう、豊富な栄養分が含まれています。
また、介護者は移動や運動が困難であることが多いため、カロリーも厳密に計算されていることが多いようです。
これまでは流動食や味気ない見た目の製品が多く、介護者の「食事の楽しみ」を軽視した製品が多かったのですが、
近年急激に進む高齢社会の影響を受け、見た目も味も美味しい製品が開発されるようになりました。
また、柔らかいだけでなく、きちんと食品の形をしている介護食（ハンバーグの形をしたムースなど）も出てきており、より充実した食生活を送ることができるように配慮されています。
- おしい！
- フロートの上がるのがわかりずらかった。もうちょっとわかりやすければ５つ星というかんじです。
届いてから早速、カレーを作りました。ジャガイモは煮崩れするぐらいほくほくあっという間に完成(^^♪本当に驚きました！！！！！
今は、メインの鍋として大活躍しています。
- すごい
- 圧力鍋初めての購入でしたが、本当にすごい！
圧力のかかり方がちがいました
豚の角煮はやわらか〜だし、レシピがあるのでいろいろ試せます
赤ちゃんの離乳食の作り方も書いてあり、重宝します
ポテトサラダを作るのに、じゃがいもを蒸しましたが、本当に美味しくできました
- 買ってよかった！
- ２台目の圧力鍋です。
１０年以上前に購入したＴ社の圧力鍋は、豆などの固い食材がなかなか煮えず、こびりつきもあったため、そのうち使わなくなってしまいました。圧力鍋ってこんなものなのかな？とあきらめにも似たような気持ちを抱いたものです。
しかしこの度、浜田陽子さんがプロデュースしているこの鍋の存在を知り、再度チャレンジすることに。
使ってビックリ。以前の鍋とは格段の差です。
高圧鍋なので、加熱時間が短くて済むというのが最大の魅力です。玄米は６分でＯＫですし、大豆はたったの２分。ふたを開けて、ふっくらやわらかに煮えた大豆を見たときの感動といったら……！
しかもこびりつきもなく、洗うのもラクラクです。この価格でこのパフォーマンスは大満足です。
浜田さんのレシピ本もついていますが、もっといろいろ作りたい！ レシピ本第２弾の販売を望みます。
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